Ferme de Pierre Vieille

MONTLAHUC Laurence & MAILLARD Guillaume
Pierre Vieille - Les Cols des Ânes
26510 CORNILLAC
04 75 27 41 94
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Site web Ferme de Pierre Vieille


Fruits :
 - cerises fin juin/début juillet
 - abricots mi-juillet
 -prunes reine claudes mi aout
 - noix fin octobre, huile de noix
 -coings en octobre
 - olives à la saumure et huile d'olive

 Nectar de fruits  : prunes Reine-Claude , cerises, jus de poires , poires coings, pommes poires

Confitures  :prunes Reine-Claude, abricots , cerises, mirabelles, gigerilles (pastèque à confiture ), gelée et pâte de coings...et d'autres selon les saisons...

  Plantes aromatiques :
 - Tilleul des Baronnies pour vos infusions
 - Plantes aromatiques sèches pour condiments et tisanes : mélange Herbes de Provence, sauge, romarin, mélisse, thym et thym citronné, menthe douce et poivrée, origan , sarriette...
 - Huile essentielle de lavande fine, de lavandin, de sauge sclarée , d'origan 

 Céréales et légumineuses : 
 - Petit épeautre de "Haute-Provence" (bénéficiant du signe officiel de qualité  IGP : Indication Géographique Protégée) en grain decortiqué : pour accompagner vos viandes, faire des salades composées ou la traditionnelle soupe provençale de gruau. Céréale très nutritive avec un taux de gluten faible.
-  Farine de petit épeautre (type semi-complet) pour votre pain ,également  idéal pour des crèpes ou des galettes... 
- Lentilles et pois chiches

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